4° Encuentro Interuniversitario de Avicultura
El pasado viernes 19 de septiembre de 2025, se llevó a cabo el 4° Encuentro Interuniversitario de Avicultura, organizado por la Cátedra de Producción de Aves de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Esperanza (UNL), con la colaboración del Grupo de Estudio Dirigido de Aves (GED Aves), dirigido por el Vet. Alejandro Juan José Dubois y coordinado por el Vet. Yari Nahuel Lucerna.
La jornada estuvo destinada a docentes y estudiantes de las Facultades de Ciencias Veterinarias del país, así como a profesionales independientes, productores, empresarios y representantes de cámaras empresariales avícolas. Durante el encuentro se abordaron diversos temas vinculados con la enseñanza, la producción y la innovación tecnológica en el ámbito avícola, promoviendo el intercambio de conocimientos y experiencias entre los distintos actores del sector.
Desde el CITec presentamos una experiencia inmersiva con gafas de realidad virtual, que permitió a los asistentes recorrer de manera interactiva un establecimiento avícola y conocer las diferentes etapas del proceso productivo. Esta propuesta despertó un gran interés entre los participantes, destacando la importancia de incorporar nuevas tecnologías en la formación y capacitación profesional.
El encuentro culminó con una mesa redonda dedicada al debate sobre la enseñanza de la avicultura en las universidades argentinas, fomentando la reflexión colectiva y el trabajo conjunto entre instituciones educativas y el sector productivo. Agradecemos al equipo de la cátedra y del GED Aves, por la invitación.
